jueves, 27 de noviembre de 2008

Llega la edición de EIBTM 2008

La próxima semana Barcelona se viste de gala para recibir la edición de la EIBTM de 2008.
Es la feria, en el escenario europeo, más importante dentro del ámbito MICE, es decir, las convenciones, los incentivos, los congresos y eventos en general (muchos dirán que en competencia con IMEX de Frankfurt. Personalmente, por la trayectoria del evento y diversidad de Hosted Buyers me quedo con EIBTM.
EIBTM reune a 3.300 proveedores que representan a unos 160 paises.
En sus años en Ginebra, EIBTM se había caracterizado por la cantidad y calidad de los compradores invitados por la organización. Tal vez esto era debido al monopolio que tenía entonces este evento pero lo cierto es que en las ediciones de Barcelona (EIBTM aterrizó en el 2004) la cantidad ha seguido siendo notoria incrementada por los invitados de paises en crecimiento económico que en la época de Ginebra no se tenían en cuenta. La calidad de los compradores parece que ya no es la misma que en Ginebra.
Hablemos un poco del entorno 2.0 en el segmento de las Convenciones, Incentivos, Congresos & Eventos.
Probablemente, es el segmento que aún hoy día no utiliza una operativa online para sus reservas definitivas pero si que los players involucrados pueden servirse del contenido existente en la red para al menos la elección del destino y los potenciales proveedores.
De todas maneras parece ser que existen portales en USA que tratan de aúnar la tecnología con la gestión y organización de eventos. Veremos como se desarrolla este campo pero hay un vacio en la red.
Nos vemos en la EIBTM !!!

Hosteltur y el 2.0

Ayer me ocurrió algo que me gustaría compartir. Recientemente, Hosteltur efectuó un cambio de portada en la Comunidad Hosteltur.
La verdad es que a pesar de ser miembro de la Comunidad, no presté atención al aviso del cambio de home. Simplemente, un día entré y había cambiado.
El home no me era familiar y no me cautivó. Motivo por el cual dejé de visitarla y participar en la red social de Hosteltur. Hasta aquí los antecedentes.
Pasaron unos días y publiqué en mi cuenta de Twitter que el cambio no me había gustado.
Aquí viene lo bueno: Pasadas pocas horas después, Hosteltur me followea en Twitter y me hace llegar dos posts vía su cuenta de Twitter interesándose por mi disgusto con la nueva portada y ofreciéndome la posibilidad de mejorar el sitio de la Comunidad en su sección de ideas.
Bien hecho Hosteltur!!!!
Fomentan el entorno 2.0 y lo más importante predican con el ejemplo escuchando y oyendo a los miembros de su comunidad. Felicitaciones!!!!
Por mi parte, asumo que con un simple click hubiera descubierto que el cambio en la comunidad se limitaba al home.
Esto demuestra que a pesar de que tengamos interés por algo, siempre podemos equivocar nuestro primer juicio.
Moraleja: Ver y analizar antes de efectuar un juicio

miércoles, 19 de noviembre de 2008

Más Lecciones de sentido común o yield?

Hace unos días, Albert Barra publicó en Hotel Juice las soluciones que un propietario chino de un restaurante idem había asumido como consecuencia de la crisis que vivimos. Ayer, volví a repetir esa sensación viendo estas imagenes.














El estaurante en cuestión está al lado de mi trabajo y ocasionalmente como allí. La puerta vecina es otro restaurante con bastante mayor capacidad y su menú más barato, concretamente a 8,50 €.

El precio del menú del restaurante en cuestión cuesta 9,80 €. Para un menú del día, 1,30 € de diferencia puerta con puerta puede ser insalvable pero si la diferencia es 0,50 € parece como más asequible y más si ves que serás mejor servido (restaurante pequeño con poca clientela hastas las 13.45).

Para competir con el vecino ya que el restaurante en cuestión es mucho más pequeño aplicó una estrategía de yield cuando al restaurante en cuestión le interesa.
Ellos saben cuando llenan y por eso intenta seducir a los walk-in compitiendo en precio con su vecino en la hora de servicio que sabe puede hacerlo ya que habituamente no llena la sala.

Lecciones de sentido común o de yield management??

miércoles, 12 de noviembre de 2008

Google lanza el video chat gmail


Google ha anunciado el lanzamiento del Video Chat Gmail. Audio y video gratis!!!! A jugar!!!!!

lunes, 10 de noviembre de 2008

Canibalización de precios hoteleros

Hace poco escribí sobre el mismo tema referenciando al Hotel MGM Grand de Las Vegas.
Hoy hemos recibido una llamada de uno de nuestros representantes avisándonos de que nuestros precios estaban altos respecto los precios que se mueven los próximos meses.
La verdad es que es un dato que por supuesto conocemos y le he agradecido el gesto pero a la vez creo que la obligación de un representante va más allá de este aviso y debería fomentar otro tipo de política.
La industria hotelera no está madura para asumir la reducción de demanda existente. La vaca no da para más.
Pero es en momentos así cuando el sector debería mostrarse fuerte y no caer en la tentación fácil de bajar precios que obligará a cortar gastos y todos sabemos donde se ponen las tijeras olvidando que la hostelería es servicio y que el servicio lo dan las personas.
Creo sinceramente que la opción correcta es de la mantener unos mínimos que no afecten a la imagen del hotel sin entrar en una canibalización de precios que solo favorece a los huéspedes.
Seguro que hay colegas que piensan muy distinto pero insisto en que los hoteles que tengan una cierta cartera de clientes fidelizados deberían optar por otras acciones que la rebaja de precios.